Ein sehr gutes Nachschlagewerk zu Sprache und Bibliothek ist die Wiki-Seite cppreference.com:
https://cppreference.com
https://en.cppreference.com/w/c
Bei spezifischen Programmierproblemen hilft oft die Frage- und Antwortplattform Stack Overflow
(sie werden Seiten dieser Plattform beim googlen von Problemen oft auf den vorderen Plätzen
finden).
https://stackoverflow.com
Als Online-Quellen gibt es - leider etwas veraltete - Wikibooks zur C-Programmierung. Dort sind auch zahlreiche weiterführende Links zu finden.
https://en.wikibooks.org/wiki/C_Programming
https://de.wikibooks.org/wiki/C-Programmierung
https://de.wikibooks.org/wiki/C-Programmierung:_Literatur_und_Weblinks
Über das Rechenzentrum können Sie preiswert ein Nachschlagewerk zu C als E-Book erwerben:
Die Programmiersprache C. Ein Nachschlagewerk. RRZN-Handbuch.
Einen vollwertigen Ersatz fü das gute alte Standardwerk von den Erfindern der Sprache C gibt es bis heute nicht. Deshalb ist das Buch weiterhin erhältlich:
Brian W. Kernighan, Dennis M. Ritchie:
Programmieren in C. Mit dem C-Reference Manual. Zweite Ausgabe ANSI C.
Deutsche Übersetzung von Axel-Tobias Schreiner und Ernst Janich,
Hanser Fachbuch, 2. Auflage, 1. Februar 1990,
299 Seiten, ISBN-10: 3446154973.
Auf der deutschen und der englischen Wikipedia-Seite zum Stichwort finden Sie weiterführende Weblinks auf gute Übersichtsseiten (Beschreibung der Header-Dateien, Funktionen usw.):
https://de.wikipedia.org/wiki/C-Standard-Bibliothek
https://en.wikipedia.org/wiki/C_standard_library
Zum Nachschlagen eignet sich besonders die schon oben erwähnte Wiki-Seite cppreference.com:
https://en.cppreference.com/w/c
Die vom Linux-Kommando man angezeigten Hilfeseiten gibt im Internet auch im HTML-Format. Empfehlenswert ist z.B. diese Seite:
https://man7.org/linux/man-pages/index.html
Auf der Wikipedia-Seite zum Stichwort finden Sie am Ende einen Weblink auf den Inhalt von POSIX (Beschreibung der Header-Dateien und Systemaufrufe):
https://de.wikipedia.org/wiki/Posix
https://pubs.opengroup.org/onlinepubs/9699919799/
Literaturhinweise finden Sie auf der Homepage von Bjarne Stroustrup und auf der Homepage der Standard C++ Foundation (dort unter "Get Started!"):
https://www.stroustrup.com
https://isocpp.org
Auch bei C++ helfen die schon oben genannten Seiten cppreference.com und Stack Overflow:
https://cppreference.com
https://en.cppreference.com/w/cpp
https://stackoverflow.com
Das Standardwerk vom C++-Erfinder gibt es auch in deutscher Übersetzung:
Bjarne Stroustrup:
Die C++-Programmiersprache: aktuell zum C++11-Standard.
Deutsche Übersetzung der 4. Auflage von Frank Langenau,
Carl Hanser Verlag, 2. April 2015,
1436 Seiten, ISBN-10: 3446439617.
Bjarne Stroustrup und Herb Sutter pflegen online ein Dokument mit Richtlinien für eine gute C++ Programmierpraxis:
https://isocpp.github.io/CppCoreGuidelines/CppCoreGuidelines.html
Sehr empfehlenswert für ein vertieftes Verständnis sind außerdem die Bücher von Scott Meyers:
Scott Meyers:
Effective Modern C++ - 42 Specific Ways to Improve Your Use of C++11 and C++14.
O'Reilly, 1. Auflage, 16. Dezember 2014,
332 Seiten, ISBN-10: 1491903996.
Scott Meyers:
Effective C++ - 55 Specific Ways to Improve Your Programs and Designs.
Addison Wesley, 3. Auflage, 12. Mai 2005,
297 Seiten, ISBN-10: 0321334876.
Scott Meyers:
Effective STL - 50 Specific Ways to Improve the Use of the Standard Template Library.
Addison Wesley, 11. Auflage, 4. Juli 2008,
240 Seiten, ISBN-10: 9780201749625.